1、虹鳟背部花青色或是棕色腹部银白色，体表满是小黑斑点，成熟的亲鱼体中部有一条鲜艳的紫色彩带，因此叫虹鳟，
2、在水里面虹鳟喜欢在水清，顺纹较低溶氧高的水环境中，一般最是的测温度在17度左右，在高于20度或是低于7度的水中，就会变得食欲下降，生长也就变得慢了很多。
3、虹鳟是肉食性鱼类，小鱼主要吃浮游动物，水生昆虫，小鱼小虾等，成鱼主食鱼虾，水生昆虫，性格较活泼，有时候喜欢越出水面，一般在人工养殖时，喜欢吃人工饵料。
4、雄鱼2龄、雌鱼3龄进人成熟期,每年在我国大约12月进入产卵期，产卵场在有砾石支流等，雌鱼挖产卵坑,雄鱼保护，防止其他鱼人侵。
5、虹鳟的生长影响因素很多，比如说水温，环境条件等，都可能影响虹鳟的生长。
6、养殖虹鳟，建议养殖户要多参考这方面的相关经验以及科技知识，避免因为其市场价格高，需求量大就盲目的养殖，这样很容易造成养不好鱼而损失很大。
