鸡屎藤鱼汤怎么做

1、1处理干净的鱼肉斩块。

2、2用油起锅，放入鱼块，煎出焦香味。

3、3翻面，将鱼块煎至金黄色。

4、4将煎好的鱼块盛出，装入盘中，备用。

5、5砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的鸡屎藤。

6、6加入姜片，倒入鱼块。

7、7淋入适量料酒。

8、8盖上盖，烧开后用小火煮10分钟，至食材熟透。

9、9揭开盖子，放入适量盐、鸡粉。

10、10用勺拌匀调味。

11、11关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。