减肥首选西点:酸奶蛋糕

 时间:2024-10-26 10:38:19

1、模具涂油撒粉后置冰箱冷藏2.黄油隔水融化。加入酸奶,搅拌均匀

2、分次加入蛋黄,搅拌均匀加1个,一共加4个,筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊

3、蛋白加几滴白醋打至9分发将蛋白糊分三次加入蛋黄糊,用橡皮刮刀快速拌匀

4、将面糊倒入模具中,在桌子上敲几个震出大气泡烤箱预热,倒数第二层,水浴,160度50分钟后转170度20分钟稍稍凉后脱模,于冰箱中冷藏

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