地道湖南菜红烧鱼尾巴爆香

 时间:2024-10-11 23:07:37

1、首先买一条大鱼或者是一条鱼尾巴。喔买的是大鱼。切下鱼尾巴。上面切几条横向 放点姜去腥味。

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2、这个时候准备辣椒了,辣椒折好清洗好,切碎。

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3、再切一点姜蒜碎末

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4、起锅 ,放宽油,注意多放点。烧滚后把鱼尾巴放进锅氇筐塘瓠里油炸,注意想要完整一条鱼尾巴,等一面差不多炸的金黄在翻滚另一面,如此反复,直到感觉差不多熟了。在盛盘出。

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5、锅里面的油倒出一些 ,留部分做调味酱。放入辣椒姜蒜盐鸡精 生抽爆炒。

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6、在放入鱼尾巴,小中火翻炒会,注意不要弄坏鱼尾巴的形状。

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7、最后就好了,看着是不是很有食欲。像素不太好。看不太清

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