1、浙江医学科学院寄生虫感染研究室的科学研究也发觉,在70℃以上高温下,加温4~5分钟,鳝鱼身体的颚口线虫就可以被解决。而针对普通人家,马安建议尽可能煮熟烧透。“历经高温蒸制,这种裂头蚴都是被杀掉,无需太忧虑。”
2、权威专家提示,实际上直接生吃是发病的关键原因。去东南亚地区,也有广东省、广西旅游时,游人喜欢吃生鱼、冰鳝片等,因而感染鄂口纤毛虫的概率也会愈来愈多。除开鳝鱼,也有泥鳅鱼、鲫鱼、汪刺鱼、石斑鱼、鱿鱼里也是有这类小虫子。因此,吃这种水产品时务必煮熟。
3、需要特别提示的是,杭州人喜欢吃爆炒鳝丝鳝段,餐馆喜爱猛火快炒,藏在鳝段内的颚口线虫很可能没被杀掉。而腌制、酒泡等,就也是不可以取得成功消灭颚口线虫了。