1、准备和面：先在蓿戗甾虚碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。（和面的时候要稍微给它和软一点，不能太硬）
2、糯米团揉好之后再盖上一层保鲜膜，等它发酵半个小时。
3、糯米团醒发好之后取出来放到面板上，（做这个步骤时要先在面板上抹一层食用油，这样可以避免面团粘到木板），然后给它分成同等大小的剂子，接着把分好的剂子用手按压成饼的形状，再把红豆沙放到饼的中间，然后包裹起来。
4、在面饼里放入红豆沙后包裹起来，再用手给它压一压，如下图操作即可。
5、饼都包好之后把它们整齐地摆在面板上，然后盖上保鲜膜，等它二次醒发十分钟。
6、锅中烧油，油热之后将做好的面饼放入锅中炸，用小火炸至表面金黄，饼漂浮起来之后聪艄料姹再捞出锅控干油，这样一款超级简单又好吃的糯米油炸糕就做好了。做法简单快速，仅需一碗糯米粉，就能教你做油炸糕，金黄厌蜴颊爰香脆软糯，新手也能一次成功！绝对是一款超受欢迎的饭后糕点！大人孩子都爱吃。
