制作简单的糖霜饼干教程

 时间:2024-10-12 08:04:34

1、把软化的黄油加到整个糖粉里

2、使用电动打蛋器的搅拌头(不用插件)先将黄油和糖粉混合(这样,在接下来的混合过程中会有更少的灰尘)。

3、低速启动电动打蛋机,中速搅拌,不加干粉,直到黄油和糖粉完全融合。不要过分搅动它

4、将蛋液分三次加入,每次搅拌至蛋液与黄油完全混合后再加入

5、加入所有鸡蛋汁后,稍微搅拌一下。黄油比较松软,而且稍微涂一点。

6、一次加入筛过的低筋粉,用刮刀搅拌至无干粉

7、面团揉好后,放入保鲜袋,冷藏2小时以上放松(如急需,请冷藏半小时)。当你需要的时候,把它拿出来,卷到皮肤上。破碎的想法:1。面团吃完后比较粘,这是正常现象。冷藏1-2小时后取出,再用塑料薄膜绫戽醚黥卷起来。2。部分地区气候潮湿,可适当添加5-10g面粉

8、这个公式已经稍微调整了一下。用朋友的反应做面团并不容易。制作前请阅读提示!

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