1、是我自己剥的。有点坏了。这些不到2克
2、把头发浸泡至少24小时。如果热,就冷藏
3、泡发好的油仔细挑出黑色的线,真正的雪蛤油泡出来像云朵一样,一团一团滴,这些足够一人吃哒
4、控制干水,头发95克,泡沫发率近100倍!把炖肉放进去!
5、在炖杯里加入少量的水,刚好在雪蛤之前(后面会加牛奶,而且水量不能太多),加入几片生锸蜀抓芽姜,去除腥味,生姜片要少一些,否则炖出来的雪蛤有姜的刺鼻味道!别害怕有鱼腥味的东西!
6、炖盅盖好盖子,隔水炖30-40分钟!
7、开盖加入牛奶,继续5分钟,只能5分钟,如果时间久了或者直接用牛奶炖,蛋白析出,全部都是小疙瘩,没法儿吃了。这步主要是加热牛奶哒,如果单独热好牛奶,添加进去也可以!
8、这样就可以直接吃啦!加入少许糖,甜甜哒很美味!
9、不过我不喜欢吃糖,还是加入喜穹梦忡荀欢的水果更美味!我加了芒果,你喜欢什么加什么都可以,大家可以尽情开动脑洞吧!