1、首先,把除了豆沙馅之外的主料都混合到一起,盐和酵母要分开放哦~~~开始揉成均匀的面团,然后上面抹少许的水,用湿布盖上,放到温暖的地方进行发酵。差不多能发到将近两倍大的时候就可以开始做豆沙包啦。(如果你有面包机,那就用面包机的发面程序来发酵酒可以啦~~~)
2、把面团均匀分成八等分,揉好后进行二次发酵。上面可以再盖上一层保鲜膜哦~~~
3、大概20多分钟后,就可以开始包豆沙包啦!把面团按扁后,加入豆沙酱,然后像包包子一样收好口,再团回圆团放好。
4、在包的时候可以烧好开水,锅上放上蒸东西的垫布,把包好的豆沙包码进去。要互相留出空隙来让它们能被蒸得发起来哦~~~
5、大概15分钟左右就熟了!这是我蒸了7、8分钟后的成果~~~