1、黄油提前从冰箱取出软化,抹茶粉和低粉混合过筛备用,一个蛋打成蛋液备用。
2、将糖粉加入软化好的黄油中,先手动搅拌一下让糖粉和黄油融合,防止待会儿电打糖粉会飞溅。
3、用电动打蛋器中速搅打至黄油膨胀发白顺滑,分三次倒入蛋液,打到完全吸收无分离。
4、将粉类倒入3中,搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊装入裱花器中,用裱花袋也可以,我是为了偷懒,这裱花器买来还是第一鸱远忡绑次用,觉得没有裱花袋好用啊。
6、在铺好油纸的烤盘中隔开一定距离挤好曲奇,我挤得很不好看请忽略啊。
7、入烤箱190度烤15分钟即可。