1、临睡前将黄豆泡在水里
2、用老式的榨汁机制作生豆浆
3、倒在一个屉上，屉上用棉布铺好，下面放着煮豆浆的锅
4、将豆腐渣攥干，不要扔了，可以做馒头用
5、豆浆在锅里煮开
6、煮开几分钟然后关火晾凉，到8、90度时开始用盐卤点豆腐
7、慢慢一点一点倒入兑好的盐卤水，右手不停搅动豆浆，看到出现了豆花，就停止搅动
8、盖上盖子静置，这是静置了30分以后，就可以压豆腐了
9、将棉布用水弄湿，铺在豆腐模子上用手按平
10、将豆花倒入铺好湿布的豆腐模子中
11、将多余的棉布折叠在豆花上面
12、盖上模子的盖子，上面压一个水瓶子（听说压的东西越重做好的豆腐就老一点）
13、压半小时就可以了，将模子的四框拿开
14、打开棉布，将豆腐倒出来
15、我用的豆浆少了，所以做好的豆腐好薄，下次要多用一些豆浆了
16、准备一些大蒜，用蒜夹子夹成蒜泥
17、倒些生抽进去，搅拌均匀
18、这时就可以将豆腐蘸着汁吃了
