材料
南瓜1只,纯净水,糯米粉,小圆子,冰糖,枸杞,盐少许
做法
1、南瓜洗净去籽,带皮入蒸锅,大火蒸15分钟左右;(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)2、蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出;瓜肉与纯净水入搅拌机打匀;3、搅打好的南瓜糊倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火;4、糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌,以防糯米粉沾底)5、加入冰糖、枸杞,转小火;6、用另一只锅子煮小圆子,煮好后把小圆子加入南瓜粥,再放少许盐搅拌均匀即成。
(*^__^*) 盐的分量极少,但是一定要放,它可以让整锅南瓜粥的味道好起来。