1、花椒飒蛏擢墟油是调味经常要用到的调味品。无论是拌菜还是吃面或者做菜，都会用到花椒油来调味。花椒油的制作要如何做才是最好？小编在这里就跟大家说说如何制作最好的花椒油的方法，让大家都能制作出色香味俱佳的花椒油。
2、第一步，花椒先用清水泡一会儿，除去灰尘，然后过滤去水分，并擦干。最好将花椒晾干透了再制作花椒油为好。
3、如果花椒不脏，可以不洗。用干燥的干花椒制作的花椒油的香味更加浓郁。调制出来的菜品的味道也更好吃。
4、第二步，锅中加入适量玉米油，并放入花椒，开小火熬制。花椒既可以冷油下锅，也可以等油烧热了再下。
5、熬制花椒油使用的清油，不一定非要是玉米油，菜油更好。用才有熬制出来的花椒油香味更好，也更能调制出各式各样的美味。
6、第三步，继续慢慢用小火熬熬。一开始锅中有小气泡，因为花椒中有水分。没关系。继续熬就是了。
7、第四步，当花椒颜色变深了，注意，不是变焦黑了，关火。过滤出花椒，丢弃不用。如果把花椒放在油里，花椒油不好使用。
8、最后，剩下的就是熬好的花椒油了，冷娱镰涸徘却后可以放入密封罐，冷藏保存。拌菜拌面加一点点花椒油可增添一些麻香。这样的花椒油可以用非常长的时间。
