1、澄面,面粉混合后,加刚煮开的开水混合成面团。
2、把面团分成2/3 1/6 1/6份,分别揉入红色(2/补朱锚卦3份面团),可可粉(1/6),黄色(1/6份面团,菠萝粉)
3、面团擀薄,用花型模具刻出图案,两朵花重叠一起。中间用小拇指固定,整理成立体花型。
4、把黄色面团揉细,细到可以做花蕊。几根捏在一起,放入花中间的位置。
5、如图
6、可可粉揉的面团,摆盘,做成您喜爱的树枝模样。
7、做花骨朵:用一片花型,从中间切开,叠在一起,卷起来。用可可面裹在花骨朵下。
8、大火烧开水,分别放入树枝与花朵,蒸2—3分钟就可以了。别蒸久了,容易塌造型。只要透明了,就熟了。
9、喜欢怎么摆,就怎么摆。