1、最先就是准备材料了，看看这些
2、下来就是先将蒜台择好，然后切段
3、大蒜剥好，先拿出几个蒜瓣切片，然后肉洗干净
4、锅内放油加热，然后放入蒜片，炸香，喜欢吃辣椒的也可以放点，本人最近上火，就没用辣椒了
5、放入肉丝炒至变色
6、放入蒜台一块翻炒，然后加上盐，调料，翻炒一会儿
7、加入一碗水，两人的话一碗水足够，不然面条会很湿不好吃，加热煮沸
8、煮沸后取出一汤水，如图所示，锅内应留点水
9、放入面条，把面条松散的放入，盖盖小火烧10分钟左右，趁这个功夫把剩下的蒜切碎，备用
10、面条差不多该熟了，把刚才取的汤汁浇入，然后再把碎大蒜放入，盖上盖子，再大火烧三分钟，把汤汁收收
11、此时水已经快没有了，下面就是先用铲刀翻一下，以免下面会糊
12、然后就用两双筷子搜开面条，菜面相掺，如图，有没有很有食欲呀
