1、处理好所有的材料 ，将海蛎袋子剪开，把海蛎挨个冲洗干净，找出夹在里面的碎壳。鸭蛋打到另外的小盆子里，打散备用。葱切成葱花放进大碗里。
2、将海蛎沥干水分后倒进大碗里，再加进河煎粉，跟葱花一起再加点酱油，全部搅拌均匀！
3、再把打好的鸭蛋 倒进之前调好的糊里 继续搅拌均匀，这里需要注意的是不要搅拌太久，会生出很多汁，这样就容易不成形了！
4、要用一个圆形的勺子盛，这样差不多就是一次两勺左右
5、也可以拿大一点的勺子，一次一勺。需要注意的是，见的时候不要一次放太多，会容易糊，不然就是太慢了或藤舔趾贶者煎不透
6、锅烧热，加入一大勺油，有可以多写的
7、等油烧热后加入拌好的糊，1~2勺。转中火或者小火慢煎，
8、煎至两面黄金色就可以出锅了，盛出来放在网兜或漏勺上沥一下油就可以装盘了！
