1、切好豆角
2、准备好肉丝（我个人不喜欢吃肥肉 但是好像大家觉得拿五花肉做出来的比较香🥀
3、两瓣蒜切小块
4、锅中热油 先炒肉 肉里可以加入生抽老抽 （喜欢吃嫩一点的肉可以在肉切出来后拿生粉抓一下 再炒） 炒完后把肉盛出来
5、油热后放入一半的蒜末炒出香味来 然后炒豆角
6、豆角炒的稍微有点软之后放入炒好的肉 翻炒一下
7、锅中加水 水尽量不要漫过菜 加入盐调味 可以加点老抽上一下色
8、把面扑在菜上面 可以在面上滴一点生抽 让面进味 然后盖上锅盖焖
9、焖到锅中几乎没有多余的水分 （因为我一个人吃 量比较少 就焖了大概三四分钟）
10、喜欢吃醋的可以把 另外一半的蒜 加点醋 浇到面里 再拌一下 — 超级好吃🥰 不喜欢吃醋的到上一步就可以出锅啦
