1、枸杞羊肝汤 用料：羊肝100克，草菇20克，胡萝卜5克，生姜1小块，杜仲10克，枸杞5克，何首乌5克。 做法：将生姜、胡萝卜、草菇洗净切薄片，三味中药用冷水浸泡、洗净;羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净;用杜仲、何首乌和猪骨事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞、羊肝片一起烧开;加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
2、雪梨炖全鸭 用料：全鸭1只，雪梨3、4个。 做法：将鸭子剁成块，用开水去除膻味，捞起冲洗干净，雪梨洗净切块;锅中放油，放花椒、姜块炒香，再放入鸭块炒香;将鸭块放入紫砂锅，倒入适量开水，炖一个小时，熟透后，放入雪梨块，炖约5分钟，时间不宜过长。起锅时放入盐、胡椒、味精、葱花即可。此款汤品是肝炎患者的食疗佳方。
3、绿豆汤 做法：将绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;沸腾5～6分钟后立刻关火，将汤倒出来，每天当水喝。(此时的汤最绿，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。)
