1、花胶洗一下，锅上蒸3-5分钟，蒸软
2、准备一盒冰水，妨澈记豳蒸软的花胶直接泡里面，锁住胶质，夏天放冰箱24小时，冬天可以放外面泡。怕腥切姜片塞花胶里面一起泡！
3、泡好的花胶，胖嘟嘟的
4、备好姜片、红枣！ 清洗花胶要翻出来内部有血丝的清洗干净，可切断可以一整根！乌鸡洗净焯水捞出，过冷水！
5、把所有材料放入炖盅！
6、加冷水，不要加热水
7、炖两小时后放适量盐即可
8、完美！开喝喽！
9、炖鸡汤的我只放4根，另外比较薄的一根我用来煲红枣牛奶花胶！先把红枣煮出味道再放花胶
10、煮30小时后加入纯牛奶，可加糖也可不加
11、想做花胶冻，把渣渣吃完把水放冰箱，一会就变花胶布丁了！ 好啦！分享完毕
