蝌蚪赜摧蛳驵凉粉,也叫钵鱼儿:
先要准备一只锅并装入凉水,然后要用温热水籽疙牢阖调好干稀适合的粉糊,然后用漏勺,上面放一勺粉糊,然后用一饭勺轻轻碾粉糊就会顺着漏勺的眼往下滴,就成了“小蝌蚪”状的凉粉了。
相关如下
材料:
淀粉,水
步骤:
先将淀粉倒入锅中往锅中倒水,一般倒一边搅拌开小火,不断搅拌液体,直至粘稠,关火准备好一个蒸锅,蒸锅里面倒入适量的凉水,上面放上篦子(注意:水一定不要超过篦子)舀上一勺粘稠的淀粉,放在蒸锅的篦子上,然后不断用勺背顺时针旋转按下,后续都如此,直至淀粉用完。弄完后,将篦子取下,即可看到蒸锅中形如蝌蚪的凉粉了。
先将淀粉倒入锅中往锅中倒水,一般倒一边搅拌开小火,不断搅拌液体,直至粘稠,关火准备好一个蒸锅,蒸锅里面倒入适量的凉水,上面放上篦子(注意:水一定不要超过篦子)舀上一勺粘稠的淀粉,放在蒸锅的篦子上,然后不断用勺背顺时针旋转按下,后续都如此,直至淀粉用完。弄完后,将篦子取下,即可看到蒸锅中形如蝌蚪的凉粉了。