1、高血脂血脂包括了胆固醇以及甘油，任何一项的指数显示过高的话都会被称作是“高血脂”。在日常生活中如果吃油过度，血液里的胆固醇等也会随着增加，从而堵塞血管，让其变得狭窄。
2、脂肪肝油量摄入过多会导致血液中流动的甘油三酯移动进了肝脏部分，从而被肝脏给保存起来，逐步转化成脂肪，最后形成脂肪肝。
3、高血压油量的摄入过多会让身体内部的血脂变高，甘油三酯的积累慢慢的让血管壁变小，从而导致血液流动速度变慢，引发动脉硬化的症状，最后出现高血压的病症。
4、心脑血管系统疾病这个是最严重的，油量的过量摄入，除了造成身体过度肥胖，最后导致血液里的脂肪酸积累过多，脂肪酸过多以后，以甘油三酯状态来堆积，沉淀在血管的里造成血栓，最后引发心脑血管方面的病症。
5、糖尿病过多的吃油会让人体会造成肥胖以及血脂的升高，加大身体患糖尿病的概率。肥胖的人对胰岛素不敏感，很多二型糖尿病患者就是由于肥胖所致。
