香辣花螺的做法

 时间:2024-10-14 09:20:08

1、将花螺洗净后,倒入一勺油、一勺生抽、一勺料酒、一勺耗油,搅拌之后腌制半个小时。

香辣花螺的做法

2、将花椒、干辣椒、新鲜青椒、红椒、生姜丝、蒜段、葱花备用。

香辣花螺的做法

3、起锅倒油烧热并加入花椒爆香

香辣花螺的做法

4、加入生姜、蒜段、干辣椒爆香

香辣花螺的做法

5、倒入花螺大火翻炒,加入生抽、料酒、耗油翻炒一分钟

香辣花螺的做法

6、加入纯净水淹没花螺,翻炒均匀盖上锅盖闷3-4分钟

香辣花螺的做法

7、加入青椒红椒翻炒后加盐、鸡精,搅拌翻炒,撒点白糖再翻炒

香辣花螺的做法

8、撒上葱花即可出锅摆盘

香辣花螺的做法
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