1、白芝麻放烤箱里先烤两分钟,去掉芝麻的生味,糯米粉、玉米面、白糖、奶粉称好重量后用筷子搅均匀
2、烧开的开水,少量的慢慢的倒进面粉里,一边倒一边用筷子搅一搅,直到没有干面粉为止。
3、用手将面粉揉成光滑的面团,开水烫的糯米粉和玉米粉黏性很好,面团会比较光滑,也有一定的延展性,揉好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形,用刀切成同样宽度的长条。
4、面条用手稍稍搓圆一点儿,表面喷上水,在芝麻碗里滚一圈,沾满芝麻后放在烤盘里,依次摆好。
5、烤箱上下火160度预热后,将烤盘放在中层烤20分钟,最后5分钟观察一下糯米芝麻棒的颜色,不要烤焦了
6、烤好的糯米芝麻棒吃起来芝麻的香味很浓,还夹杂着淡淡的奶香味,软硬适中,好吃。