1、准备食材。
2、金桔和柠檬加盐搓洗，拿出洗净金桔，川贝洗净备用
3、金桔去蒂，表皮划开似灯笼形，柠檬切去头尾，切片去籽。
4、主锅内放入一半金桔。
5、再放入200克黄冰糖。
6、放一层柠檬片。
7、再放入另一半金桔。
8、撒上200克冰糖。
9、再放上一层柠檬，撒上川贝。
10、放入最后100克冰糖，腌制1小时
11、以60分钟/100度反转速度小勺熬制。
12、玻璃瓶煮开15分钟消毒，取出晾干或用厨房纸巾擦干水份。
13、川贝金桔柠檬蜜晾凉至40度左右即可装瓶，开盖晾至全凉后盖盖子
14、冰箱冷藏可保存约2个月，开水或温水冲泡即可饮用。
