1、鱼类。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。
2、杏仁。杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
3、龙眼肉。明朝有位很有舌哆猢筢学识、记忆力很强的人名叫张溥，他锻炼自己记忆的方法是：一篇文章，先读一遍，再抄一遍，如此反复7次，然后烧掉，从而使他博闻强此暄跬烷记。张溥所用的就是反复强化法。至于幼儿因其记忆保持的时间短，就更需要经常强化，以巩固记忆了。记忆应该是能记善忆。有的孩子知道得不少，就是到时侯想不起来，他不是没有记住，而是不善于回忆。所以，训练孩子的记忆力，不光是让孩子善记，还要让他善忆。让他把记在脑子的东西系统地归类，整理得井然有序。比如，孩子学了一定数量的字，你可以帮助他按字形或读音归类，以后再学，继续归入相应的类别。这样，系统地存在脑子里就容易回忆起来。总之，“存”在脑子里的东西系统性越强，到时侯就越容易“取”出来。
4、核桃仁。核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3～4颗大核桃仁就够了。
5、芝麻。芝麻中含有大量脂肪和蛋白质,还有维生素、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，这些营养素可以为我们的大脑提供多种所需的营养物质，能够帮助孩子大脑更健康的发育。
6、牛奶。牛奶是大家比较熟知的一种营养食品，含有丰富的优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D等营养物质，这些营养素可以为我们的大脑提供所需的多种营养元素，而且，多喝牛奶还可以补充钙质、强健体格。睡前喝一杯牛奶，还有安神的作用，有助于缓解失眠，帮助孩子大脑更好的休息。
