“蒜蓉蒸虾”怎么做更入味

1、准备食材：鲜虾，细粉丝，小米椒，香葱，生抽，蚝油，老抽，蒜子，油这边做蒜蓉粉丝蒸虾，用细粉丝，比较容易熟，把粉丝提前用水泡软，沥干水后铺在盘中

2、鲜虾切去头部（头不用扔哈，用来炼虾油，炒菜非常的香哦），然后对半切开如图的样子，尾部要黏连在一块儿地，再把上下的两根虾线去掉，清洗干净

3、把它平铺在粉丝上，这边用的是圆盘子，如果家里有长盘子，铺一排会更加的漂亮

4、锅里倒油，凉油下一半的蒜末小火煸至微黄，这个时候加三份生抽，一份老抽，两份蚝油调味，最后关火，再加入另一半的蒜末，蒜蓉就制作好了

5、把炒香的蒜蓉平铺在鲜虾上面，锅里提前做水烧开，把它放进去，蒸5到6分钟时间，不用太久，不然虾的口感就老了

6、蒸好之后取出来，看喜好来添加葱花和小米椒，最后再泼上热油，激发出香味，蒜蓉粉丝蒸虾就制作好了，是不是非常的简单呢，你也来试试吧！