快炒酸辣土豆丝

1、土豆去皮，青椒洗干净辅料待用.....

2、土豆切丝，青椒去籽切丝.....

3、土豆丝放进清水里淘洗，去除淀粉.....

4、油锅把花椒炒出香味，然后捞出花椒放入姜丝，红辣椒爆香....

5、倒入泡好的土豆丝，10秒后加醋加入青椒，炒出香味依次加入调料，翻炒均匀即可出锅.......

6、大功告成！！