1、黄油软化至用手指可以轻松戳动，加入糖粉，用电动打蛋器打到颜色发白，体积膨大，看起来呈羽毛状。然后把盐和水放到一起融化后加入黄油中，和黄油充分搅打均匀。
2、将粉类物质过筛加入黄油中
3、先翻拌
4、然后按压，直至没有干粉，用按压的方法比较不容易使面粉起筋
5、裱花袋装好曲奇花嘴，用一个宽口杯子撑起来，把面糊挖进裱花袋里
6、用刮板推一下面糊使面糊集中于裱花袋前部
7、预热烤箱130度，烤盘铺好油纸或者带马卡龙丢罨西挞垫圈的硅胶垫，有马卡龙垫圈，挤的时候会比较大小均匀。裱花嘴垂直于烤盘挤，一边挤一边轻微晃动手腕并缓慢提拉就会出禊耗髻编现垂直折叠的花纹，当然你喜欢挤成传统曲奇样式也一样。
8、放入预热好的烤箱中层，我家烤箱是130度烤45分钟
9、出炉凉凉密封保存
10、奶香浓郁，入口即化
11、完美的下午茶
