1、首先来了解一下霸王花/剑花是什么样子
2、霸王花的花期较长，每年5～11月份均可开花，一年之间开7～8期，也就可采7～8次，每次间隔20天左右。质量的好坏与采收花的大小和时间有密切关系。适当的大小是在现蕾后25～泌驾台佐30天。霸王花晚上开放，那么最好的采收时间是花开后翌日清晨或下午采收。采收过早、过迟都会降低品质。
3、另一个影响质量的因素是晒干过程。正确的方法是：姗隗肆念采收后用刀切开3～4片，尽量把花蒂切碎一些，有条件的地方还可以进行护色处理，然后把花放入烤房中烘烤20多个小时，烘干后即可包装、上市。通常32～35朵鲜花晒1公斤干花。出口的干花质量要求较高，要色泽金黄、没有霉点、长短一致、味道干香。
4、烘干烤房图
5、烘干后花的效果
6、这里现在用的是一种新的节能烘干技术，热泵烘干机有很多的优点：1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1/3---1/4.同煤、油、气干燥设备相比节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。3、 环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。4、运行安全可靠。整个系统的运行无传统干燥器（燃油、汽油或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。5、使用寿命长，维护费用低：是在传统的空调技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长。运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动化控温装置，24小时连续作业。7、适用范围广，不受天气影响：可广泛用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材农副产品加工等行业的加热烘干作业。
7、下面介绍一下用霸王花做的两道汤菜
