1、肉适量,一般也不用太多,给孩子吃的嘛!另外我还放了香葱和大蒜,切好备用。
2、其实这也算是准备工作,我只是想给它个特写,因为舁捡侣惭若是北方的妈妈可能不太认识,这就是文蛤了,嘻嘻....我们是沿海的,所以常吃的,个人觉得补钙很好的,一直认为食补比药补要好些。
3、最辛苦的一步了,就是用尽力气,把文蛤、肉、作料等剁成肉泥了.....
4、剁成的成品就是这样子的哦!因为文蛤会有白色液体出来,所以肉就变成奶白色了....
5、加调味料进行搅拌了,我还放了一个鸡蛋,少些老抽、香油、鸡精、醋,还放了一些面粉,因为没有面粉的话,太稀了,就做不成圆子形状了
6、就是做圆子了,手忙脚乱地满手都是,实在是拍不了经过了,这不,就拍下圆子下锅后的造型,宝妈们一定要一边做一边下锅哦,不然,圆子就不成型了啊!
7、啦啦啦啦.....煮熟的圆子了,哈哈,可能不太圆哦!但自家吃的,着重的是胃口,卖相就其次吧!