不会中毒,鱼和香菇能一起炖。
参考食谱:
主料:草鱼700g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、香菇适量、花椒适量、青椒适量、香菇适量、小葱适量、蒜头适量、姜适量
1、鱼切块加入生抽,料酒,盐,胡椒粉腌半个小时,然后撒上生粉拌匀。
2、香菇切成小块。
3、葱姜蒜切碎,辣椒切细。
4、锅中倒入油烧热,待油烧热后倒入鱼块炸。
5、然后翻面。
6、炸至金黄捞出备用。
7、锅中留底油,加入花椒炒香,倒入姜蒜粒炒香,倒入香菇翻炒。
8、加入青椒炒香。
9、倒入炸过的鱼块。
10、加入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉和适量的水煮至入味,快收汁时滴入香油撒葱花即可。
11、上菜了!