三元及第汤做法

 时间:2024-10-13 21:29:58

1、新鲜猪粉肠切去白色脂肪(也可以保留部分)

三元及第汤做法

2、用水龙头对准粉肠口,边冲洗内壁边用手指挤压,排出里面较粘稠浑浊的液体

三元及第汤做法

3、再加盐抓揉几分钟冲洗干净

三元及第汤做法

4、将洗好的粉肠切成小段

三元及第汤做法

5、猪肝提前用清水浸泡20分钟,再切成小块

三元及第汤做法

6、猪肉切成片

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7、枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水

三元及第汤做法

8、锅内倒适量多的清水煮沸,加入少许油

三元及第汤做法

9、倒入猪杂,同时用筷子快速划散,仍然大火

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10、再快速倒入枸杞叶,搅拌片刻

三元及第汤做法

11、加适量盐即可关火。

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