美味鲜嫩啤酒鸭

 时间:2024-10-13 00:41:43

1、准备好材料;

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2、鸭子剁块,洗干净血水,冷水下锅,加姜葱去腥,一起大火煮开;

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3、烧开后撇去浮沫,捞出鸭肉;

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4、锅中烧热油,放葱姜干辣椒爆香,锅内放油烧热,放入蒜瓣、姜葱、八角、干辣椒爆香;

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5、把处理好的的鸭子全部放进去翻炒,直到炒出香味来;

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6、加入备好的酱油;

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7、放入冰糖;

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8、不用加水,全部加啤酒,啤酒的量是要盖住鸭肉,然后大火煮开后改小火焖煮30分钟。

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9、煮到汤汁快收干时关火,装盘即可;

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10、习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉

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