1、正常用到是一个苹果一个梨,这里因为苹果比较大,昨天晚上煮这个水苹果已经切了一半跟个梨煮了,今天就以剩下这一半苹果跟个梨做个示范吧。用到的煮料就桌上这些了,小铁盘里装的是冰糖还有一大勺食用盐。
2、苹果和梨都去皮洗净去芯,切成差不多大小块形或条形,这里切的话可以自由发挥,切出来好下锅好煮即可。东西准备齐了,开始煮吧。
3、水锅大火(电磁炉1800W)烧开,倒入切好的苹果跟梨,汤勺搅拌一下。
4、盖上锅盖先煮个3分钟,把水果身上的养分逼出来。这里用到的电磁炉可以设定时,给它设定3分钟,比较方便不用老看时间来煮。
5、3分钟后继续开大火烧,放入辅料一大勺食用盐跟冰糖40克,比例大概是这样了,自己做的话可别放太多或者太少,反正只要出来觉得好喝就行,好喝就对治疗咽喉疼痛有效果。盖上锅盖再烧2分钟使冰糖盐跟汤水充分调和到一起,本身水果是直接吃的所以无需多煮。时间到关火后不急着掀盖,让锅闷个两分钟有利于汤水融合得更好,我是一直这么操作,如果不急这一会可以效仿。
6、好了,倒到碗里趁热喝吧,喝完睡上一觉第二天喉咙就没那么疼了。