哈尔滨干肠怎么吃

1、 哈尔滨的特产说起来知道的人也只是知道俄国的面包“塞克”、“大列吧”还有“红肠”。 但其实，这些我都吃不习惯，还是比较喜欢“斡溆弹察干肠”，就是一种腊肠。 保存很方便，平时做菜不够，就拿干肠来凑。作为一个比较懒的人，实在是方便又好吃。 主要还是因为干肠味道比较好，但是稍微咸了点，不能一次吃太多。 下面是干肠的一些吃法，拿出来分享一下：一、干肠炒饭：先在炒锅内倒入3汤匙食用油，将切成丁的干肠和米饭一同倒入锅中翻炒，翻炒至米饭变金黄色即可。二、干肠炒菜：将干肠切成约1厘米左右的段。将炒锅烧热倒入3汤匙食用油，倒入干肠，将油麦菜，或者青笋，或其他青菜倒入同炒，即可。三、拿来直接吃，喜欢喝啤酒或者其他酒类都是很好的搭配。四、蒸10分钟，蒸软后更适合牙齿娇贵的小盆友或老人。