#美食#老年人怎样用刀切出均匀的西葫芦片

1、买西葫芦要买嫩的西葫芦，嫩的西葫芦的瓤是能吃的，所以不要买老的西葫芦。

2、经过彻底的泡洗后就要去皮，在将整个西葫芦分成两段。

3、在切薄片的时候手指要紧靠在西葫芦上，左手用刀要垂直。

4、用刀来切西葫芦的时候，要掌握用的刀技巧，均匀的切出西葫芦薄片来，

5、用刀切西葫芦的时候，要先将西葫芦清洗干净后在切。将切好的西葫芦片用瓷盘盛上。

6、用刀切西葫芦的方法有很多，有用刀切块的，有用刀切条的，还有用刀切片，但都要均匀。