自制葡萄干老酸奶

 时间:2025-01-04 12:39:48

1、准备食材;

自制葡萄干老酸奶

2、普通奶粉、配方奶粉混合,加入温开水,搅拌均匀到无颗粒状态; TIPS1:如果喜好甜的,可以加入30g左右的白糖在这一步;

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3、舀一勺搅拌好的牛奶,倒入乳酸菌,搅拌均匀;

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4、倒入大容器牛奶里,再次搅拌均匀;

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5、葡萄干提前水泡开洗净,最后丢入牛奶里;

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6、盖好盖子,准备发酵;

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7、放入酸奶机里,进行插电发酵,冬天大约8-10小时就可以凝固了,时间稍长些就是老酸奶了;

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8、10个小时后,看看这个状态,好细腻好香;

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9、酸奶好了后可以进行分装密封,放入冷藏室,味道更好哦~; PS:我做的没加糖,但是不酸,反而有种微甜的感觉,特别香,我家孩子最兴奋的时候就是吃酸奶的时刻;

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10、酸奶有很多吃法;我最喜欢的吃法就是半个牛油果、半个香蕉、几勺酸奶一起打出的奶昔,每次都会跟孩子抢的吃;没吃过的朋友,不妨可以试试,你一定会上瘾的!

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11、PS2:也可以直接搭配水果吃;

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12、当然,很早之前的酸奶水果生日蛋糕也不错哦~

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13、还可以做成造型哦~

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