1、材料组图。 核桃,杏仁片先入烤箱170度,上下火,烘焙出香气取出。
2、黄油,巧克力放容器,隔水加热,熔化,一边搅拌至完全熔化。
3、熔化的巧克力黄油液里加入细砂糖搅拌均匀。
4、搅拌匀细糖粉后加入打散的鸡蛋液,拌匀。
5、筛入麦芯粉,可可粉搅拌,倒入切碎的核桃拌匀,此时还可以加入杏仁片,核桃布朗尼蛋糕液就算完成。
6、将蛋糕液倒入紙杯模9分满。 烤箱预热190度,上下火,中层1小时。 (PS:这稍僚敉视个量能做图中3个方纸杯模的量,我用2个方杯模和1个纸托模)
7、烘烤45分钟取出筛入椰蓉,继续入烤箱烘焙至结束。注意此时入烤箱后可盖层锡纸防止椰蓉烤焦。
8、烘焙结束,出炉。
9、看起来不错,趁热尝了纸托模的布朗尼,口感软软的,另外放凉的方杯模稍有回落。