1、水分 人体组织液中含水量达72％，成年人含水量为58％--67％。当人体水分减少时会使皮肤干燥，甚至出现皱纹。因此为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。
2、含钾食物 钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。正常成年人每日钾需要量为2——4克。 主要食物来源：鼓皮、豌豆、大豆、马铃薯、萝卜、花生、海带、紫菜、咖啡、茶叶等。
3、含维生素A的食物 维素菜A可使目光明亮，皮肤细腻。 主要食物来源：动物肝脏(狗肝不可多食)，全脂奶及其制品，绿色和黄色蔬菜，红心甘薯、胡萝卜、南瓜等。
4、含维生素描B1的食物 缺少维生素B1，可致黏膜过敏和发生皮肤炎症。 主要食物来源：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。
5、含维生素B2的食物 维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素，消除斑点。主要食物来源：动物肝、肾．瘦肉，奶类，蛋类，大豆及其制品，绿色蔬菜。
6、含维生素C的食物 维生素C是一种抗氧化剂，可防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙俞菁爿脑柔滑的本来面目，但维生紊C制剂摄取过量可导致结石或溃疡。 主要食物来源：橙、柚、虚姻褚糸鲜枣、猕核桃、草莓、梨、菜花、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。
7、含维生素D的食物 维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。 主要食物来源：海鱼、动物肝脏。
8、含维生素E的食物 维生素E可提高维生素A的吸收，减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，可预防青少年面部痤疮，颇具护肤养颜，抗哀益寿的功效。 主要食物来源：植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、及海虾o
9、含纤维的食物 便秘可导致机体产生各种症状从而诱发多种疾病，便秘还会使人的面色萎黄，失去应有的光泽。而富含纤维素高的食物可以防治便秘。 主要食物来源有；各种蔬菜、水果和非精制食品。
10、含铁、锌丰富的食物 皮肤的光泽红润，需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。池阃咽按锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高，约占20％以上，决定哉捐岳觥着皮肤的光滑和弹性程度。 因此．适量多吃富含铁、锌的食物，如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱及海产品，以促进皮肤的健美。
11、碱性食物 皮肤的相糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常饮食中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮食类等均为生理酸佣甲昭宠性。生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时诽出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞使皮肤失去细腻和弹性。 经常吃新鲜的蔬菜会使体内物质充足改变皮肤的粗糙状况。多摄入生理性碱性食物，使皮肤光洁秀美。
12、含胶原蛋白和弹性蛋白食物 胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使皮肤充盈，皱纹减少，使皮肤细腻和富有光泽；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑富有弹性。 主要食物有：猪蹄、动物筋腰和猪皮等。
