火腿油辣椒DIY做法

1、将老火腿或腊肉洗干净，去皮后切成肉丁。尽量切小一点，以免吃的时候难得烫热。

2、在锅里放入菜籽油，烧开后放入事先切好的肉丁。小火慢炸，待油控出来，表面略显金黄就可以捞出来。

3、将红辣椒洗干净，切细备用。将事先切好的辣椒倒入油中，小火炸到表面金黄为止。

4、待辣椒水分挥发，表面金黄后，将事先炸好的肉丁、花生倒入，搅拌均匀。

5、放入适当的姜蒜，放入少量切好蒜苗。小火慢炒，闻到蒜香味后舀出。一盘色香味俱全的哨子就做好了，赶钿逐码苑紧下面吧。