如何挑选西洋参

1、闻味道西洋参具备特殊气味，有些与众不同的清香，不好的西洋参具备一定呛鼻味道。

2、看外观质量好的西洋参总体比较皱，表面看上去有点小，因而在选择西洋参时，可以比照这种皱褶，一般西洋参整体比较当然的遍布，那麼表明西洋参的质量很非常好。

3、看纹路质量好的西洋参表皮圆润，看上去有纵向的当然纹路，假如西洋参看上去很平扁，纹路不是很显著，那麼表明这类西洋参不是很好。