1、迷你贝贝南瓜洗净，沿瓜蒂方向大约三分之一处切下做盖子，用勺子扣除南瓜的种子。
2、小奶锅放入黄油，小火加热至黄油融化关火。
3、黄油里打入两个鸡蛋，用打蛋器快速打散。
4、加入糖粉打匀。
5、打好的蛋液倒入南瓜盅，倒入七八分满就可以，蒸的时候蛋液会膨胀，然后盖上南瓜帽子。这里蛋液应该过滤一下，就不会有这么多泡沫了。下次再做的时候一定加上过滤这一步。
6、入蒸锅，上汽后继续蒸15分钟。如果南瓜稍为大点的话建议再加五分钟。我这三个是超级迷你的小南瓜。
7、安佳奶酪片切开备用。
8、南瓜蒸好以后稍为晾凉一下，膨胀的蛋会回缩，方便盖上奶酪片，我提前切好的尺寸不太合适，找补了一下，因为家里只剩下这一片了，要不然每个南瓜上直接盖一片就可以啦。烤箱预热190度，中层烤五分钟即可。
9、烤完出炉，盖上盖子，插上孩子的圣诞小装饰，美味又可爱，哪个小崽子能拒绝得了呢。
10、南瓜的香甜配上咸香的蛋羹，哇哦～～～～ 再次强调一下蛋液要记得过滤啊，就不会有这种恼人的气孔了……
