鹅蛋丝瓜汤怎么做

1、丝瓜去皮，切成块。

2、锅烧热，加入植物油，下葱花炒香，加入足够多的开水。

3、下丝瓜煮2分钟左右。

4、把鹅蛋磕入碗中搅散，加点白胡椒粉。

5、关小火，再把蛋液慢慢淋入锅中。

6、煮开，淋几滴香油即可盛出享用。