马迭尔冰棍制作方法

 时间:2024-10-29 21:18:24

1、材料主料:矿泉水400ml。辅料:奶粉20g,白糖40g,糯米粉12g,盐2g。

马迭尔冰棍制作方法

2、准备原料2、清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀3、加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热

马迭尔冰棍制作方法

3、取1大勺凉水溶解糯米粉5、倒入沸腾的奶液中

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4、不断搅拌均匀,加入盐7、等奶液再次沸腾时,关火晾凉

马迭尔冰棍制作方法

5、奶液倒入冰棍模中9、放入冰箱冷冻即可

马迭尔冰棍制作方法

6、小贴士1、 溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩2、 糯米粉事先用凉撷渤猫辣水化开,再槽痢萌缎倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子3、 一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用4、 最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻

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