1、一、烘培店选址烘培食品花样繁多，但是想在口味和花样上翻新，远不如在选址用心来得重要。一定要选择人多的地段，可以是周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方，因为这样容易吸引到同类消费者。
2、二、选择烘焙.品.牌这样做烘焙店会省时省心省宣传。一应配套设施，操作标准以及人员管理都有现成的，拿来就用。
3、三、学习烘培技术有了现成的设备也不等于可以按部就班的出成品。基本的烘焙厨艺，裱花造型，审美能力，你还是要去参加培训班。
4、四、烘培店的装修尽管烘焙店总部有统一的标准，作为店主，还是应该亲临现场指导。厨房问题、空气净化等都是问题。
5、五、烘培店宣传每一间店都对应了不同的城市，不同地段，不同的人群。它们各有特色。但具体问题具体分析，你的店有时候还要入乡随俗。
6、六、开发烘培新品作为一个烘焙识鲻夭嗟店主，应该有一颗“艺术家”的心。所以你应该具备的素质，就是在食物花样翻心上下功夫。创新，创新，再创新；努力让顾客记住你的小店。
7、七、向别的烘培店借鉴经验开了烘焙店，你就可以正大光明地向他们借鉴经验了。定期去学习管理方式，或者由他们派人来指导都是很好的办法。
