1、所有材料混合直接用后油法揉至扩展,第一次发酵至两倍大
2、排气,分成12个小剂子,滚圆松弛
3、将剂子搓成长条,三个一组编成三股辫,排在烤盘里,二发至一倍大
4、刷一层蛋液在面团表面,烤箱预热好180度,烤20分钟左右,注意观察。
时间:2024-11-02 06:31:16
1、所有材料混合直接用后油法揉至扩展,第一次发酵至两倍大
2、排气,分成12个小剂子,滚圆松弛
3、将剂子搓成长条,三个一组编成三股辫,排在烤盘里,二发至一倍大
4、刷一层蛋液在面团表面,烤箱预热好180度,烤20分钟左右,注意观察。