曾经和朋友一起在小城浣半柚跋故事吃过一次饭,对于这家店里的菜菜,大多数吃过之后就忘记了,也许是喜欢甜食的缘故吧锵荚徕啭?只有这个甜蜜蜜让我情有独钟。回家后曾经试着做过几次,但是总感觉到味道上欠缺一些什么。后来尝试着把南瓜用猪油炒一炒再焖,发觉这种做法的做出的南瓜,和我在小城故事吃过的相差无几。
原料:南瓜
调料:猪油少许、蜂蜜适量
制作方法:
1、把南瓜去皮切成小块。
2、炒锅烧热,放入少许的猪油融化后,倒入南瓜块煸炒至均匀。
3、把南瓜放入紫砂煲中,放入适量的蜂蜜。(看看我家这一大罐的蜂蜜,一到冬天就结晶了,咋看咋像猪油哈!)
4、盖上盖,插上电源,焖至南瓜软烂即可。
经验提示:
1、没有紫砂煲的话,也可以直接在炒锅里用小火焖熟。
2、根据自己的口味酌情添加蜂蜜。