1、首先把猪肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。
2、把糯米粉放到盘中,加少量的盐,适量的水揉搓成粉团。
3、用擀面棍把粉团擀成薄饼,然后把肉片贴到饼面上。
4、热锅下油,把饼摆到锅里,贴肉的那面向锅底,再用肉片贴另一面,用小火煎。
5、煎得3分钟左右,把饼翻转。
6、煎至两面焦黄色,大概7分钟左右就可以出锅了。
时间:2024-10-12 05:56:48
1、首先把猪肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。
2、把糯米粉放到盘中,加少量的盐,适量的水揉搓成粉团。
3、用擀面棍把粉团擀成薄饼,然后把肉片贴到饼面上。
4、热锅下油,把饼摆到锅里,贴肉的那面向锅底,再用肉片贴另一面,用小火煎。
5、煎得3分钟左右,把饼翻转。
6、煎至两面焦黄色,大概7分钟左右就可以出锅了。