沙拉芝士面包条

 时间:2025-01-11 07:09:07

材料:高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、蛋20克、奶粉8克、即发干酵母2.5克、水105克、黄油20克。料:马苏里拉芝士、香葱、沙拉酱1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵2、基础发酵结束后3、将面团取出排气,分割成6等份,松弛后的面团擀成椭圆形

4、翻面后压薄底边,自上而下卷起来,再搓成长条5、放温暖湿润处进行最后发酵,结束后刷蛋液,挤上丘比沙拉酱,洒碎马苏里拉芝士和香葱

6、180度烤箱,中层,上下火,15分钟。ACA烤箱160度,中层上下火,15分钟。

沙拉芝士面包条

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