大阪章鱼烧做法

1、章鱼放水中清洗

2、剪开头部，去除内脏和脏东西

3、将章鱼切成丁状

4、卷心菜、胡萝卜和洋葱清洗干净，分别切成丝

5、取一容器，将卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝和章鱼丁一起放入

6、倒入低筋粉，打入一颗蛋

7、倒入适量清水，加入盐，搅拌均匀成粘稠的糊状

8、取一圆形小煎锅，抹油烧热后，将面糊舀入摊平

9、中小火加热，一面煎熟后翻面再煎一下，两面都熟后，即可关火

10、随个人口味，挤上沙拉酱、番茄沙司或是芥末酱，最后撒柴鱼片